Harga kopi dunia kembali menjadi perhatian pada 2026. Setelah periode harga tinggi yang dipengaruhi cuaca ekstrem, pasokan terbatas, biaya logistik, dan dinamika perdagangan global, pasar kopi mulai menunjukkan tekanan koreksi di beberapa indikator utama.

Bagi pelaku industri kopi Indonesia, kondisi ini bukan sekadar berita pasar. Perubahan harga kopi global dapat memengaruhi strategi pembelian green beans, keputusan ekspor, margin supplier, hingga cara roaster menentukan stok bahan baku.

Untuk eksportir, penurunan harga bisa menjadi peluang sekaligus tantangan. Di satu sisi, buyer dapat kembali aktif mencari pasokan baru. Di sisi lain, eksportir harus lebih cermat menghitung harga beli, biaya logistik, kualitas lot, dan margin penjualan.

Harga Kopi Dunia Mulai Terkoreksi

International Coffee Organization atau ICO mencatat bahwa ICO Composite Indicator Price pada April 2026 berada di level 266,24 US cents/lb. Angka ini turun 2,7% dibandingkan Maret 2026.

Penurunan tersebut menunjukkan bahwa pasar mulai menyesuaikan ekspektasi terhadap kondisi pasokan global. Meski begitu, harga kopi belum bisa disebut murah. Level harga masih relatif tinggi jika dibandingkan dengan periode sebelum lonjakan besar harga kopi global.

ICO juga mencatat bahwa ekspor kopi dunia pada April 2026 mencapai 12,05 juta bags, sedikit lebih rendah dibandingkan April 2025 yang berada di 12,17 juta bags. Dalam tujuh bulan pertama coffee year 2025/2026, ekspor kopi dunia relatif stabil di sekitar 82,27 juta bags.

Artinya, pasar kopi saat ini sedang berada dalam fase penyesuaian. Harga tidak lagi naik seagresif sebelumnya, tetapi permintaan dan perdagangan global tetap berjalan.

Apa Dampaknya untuk Eksportir Kopi Indonesia?

Bagi eksportir kopi Indonesia, koreksi harga dunia dapat berdampak langsung pada strategi penawaran ke buyer luar negeri.

Ketika harga dunia turun, sebagian buyer biasanya mulai kembali membuka komunikasi dengan supplier. Buyer yang sebelumnya menunda pembelian karena harga terlalu tinggi bisa mulai mencari sample, meminta quotation baru, atau membandingkan origin dari beberapa negara produsen.

Ini bisa menjadi peluang bagi eksportir Indonesia, terutama jika memiliki stok green beans yang jelas, kualitas stabil, dan data produk lengkap.

Namun, eksportir juga harus berhati-hati. Jika stok dibeli dari petani atau supplier saat harga masih tinggi, lalu pasar global mulai turun, margin bisa tertekan. Kesalahan menghitung harga jual dapat membuat transaksi terlihat ramai tetapi keuntungan menjadi tipis.

Karena itu, eksportir perlu memperhatikan beberapa faktor penting: harga beli dari supplier, biaya sortasi, biaya gudang, biaya dokumen, freight, kurs mata uang, biaya sample, serta margin minimal yang masih sehat.

Dalam kondisi pasar yang bergerak cepat, eksportir tidak cukup hanya menjual dengan harga murah. Buyer luar negeri juga melihat konsistensi kualitas, kecepatan komunikasi, legalitas perusahaan, kemampuan menyediakan dokumen, dan kejelasan origin.

Dampak untuk Roaster dan Coffee Shop

Bagi roaster, koreksi harga kopi dunia dapat menjadi peluang untuk mengatur ulang strategi pembelian green beans. Jika harga mulai lebih stabil, roaster dapat melakukan pembelian bertahap agar tidak terlalu bergantung pada satu titik harga.

Namun, roaster tetap perlu berhati-hati. Harga yang lebih rendah tidak selalu berarti lebih menguntungkan jika kualitas green beans tidak sesuai.

Green beans dengan kadar air tidak stabil, defect tinggi, atau proses pascapanen yang kurang rapi dapat menyebabkan hasil roasting tidak konsisten. Dalam bisnis roastery, konsistensi rasa sering kali lebih penting daripada sekadar membeli kopi dengan harga paling rendah.

Untuk roaster specialty, faktor seperti origin, processing method, cupping notes, traceability, moisture content, dan defect count tetap menjadi pertimbangan utama.

Roaster yang cerdas biasanya tidak hanya bertanya “berapa harga per kilogram?”, tetapi juga bertanya tentang karakter kopi, proses, standar kualitas, kapasitas pasokan, dan stabilitas lot.

Kenapa Kopi Indonesia Tetap Menarik?

Indonesia masih memiliki posisi kuat di pasar kopi global karena memiliki keragaman origin dan karakter rasa yang luas. Dari Aceh Gayo, Java Ijen, Toraja, Flores, Bali Kintamani, hingga Sumatra Mandheling, setiap origin memiliki ciri khas yang berbeda.

Bagi buyer luar negeri, Indonesia menarik bukan hanya karena volume, tetapi juga karena variasi profil rasa. Kopi Indonesia dapat menawarkan body tebal, sweetness, earthy notes, spicy notes, fruity notes, hingga karakter fermentasi dari proses natural, wine, honey, dan anaerobic.

Di tengah koreksi harga global, origin dengan karakter kuat tetap memiliki nilai. Buyer tidak hanya mencari kopi murah, tetapi juga kopi yang punya cerita, kualitas, dan konsistensi.

Inilah alasan mengapa supplier dan eksportir Indonesia perlu memperkuat narasi origin. Informasi seperti daerah asal, altitude, variety, process method, moisture content, defect count, screen size, dan cupping notes dapat meningkatkan kepercayaan buyer.

Peluang untuk Supplier Green Beans

Bagi supplier green beans, koreksi harga dunia dapat menjadi momentum untuk memperbaiki cara penjualan. Pasar yang sedang menyesuaikan harga biasanya membuat buyer lebih selektif.

Supplier yang hanya menawarkan harga tanpa data kualitas akan lebih sulit bersaing. Sebaliknya, supplier yang mampu memberikan informasi lengkap akan terlihat lebih profesional.

Beberapa informasi yang sebaiknya disiapkan supplier antara lain:

Origin kopi
Variety
Altitude
Process method
Moisture content
Defect count
Screen size
Cupping notes
Kapasitas pasokan
Foto produk
Informasi packaging
Estimasi lead time

Data seperti ini penting karena buyer dan roaster ingin mengurangi risiko. Semakin jelas informasi yang diberikan, semakin mudah buyer mengambil keputusan.

Green Coffee Market Masih Punya Ruang Tumbuh

Meski harga kopi dunia mengalami koreksi, pasar green coffee global masih memiliki prospek jangka panjang. Fortune Business Insights memperkirakan pasar green coffee global bernilai USD 43,41 miliar pada 2026 dan dapat tumbuh menjadi USD 61,36 miliar pada 2034.

Proyeksi ini menunjukkan bahwa kebutuhan terhadap green beans masih besar, terutama dari roaster, manufacturer, coffee shop chain, dan industri makanan-minuman yang menggunakan kopi sebagai bahan utama.

Bagi Indonesia, peluang ini dapat dimanfaatkan dengan memperkuat kualitas, traceability, dan kemampuan memenuhi permintaan buyer secara konsisten.

Pasar global tidak hanya membutuhkan kopi dalam jumlah besar. Pasar juga membutuhkan supplier yang mampu menjaga standar, memberikan informasi yang jelas, dan membangun hubungan bisnis jangka panjang.

Strategi Eksportir Menghadapi Koreksi Harga

Dalam kondisi harga yang bergerak dinamis, eksportir kopi Indonesia perlu lebih strategis.

Pertama, jangan hanya bersaing harga. Harga memang penting, tetapi buyer profesional tidak selalu memilih penawaran paling murah. Mereka juga mempertimbangkan risiko, legalitas, komunikasi, kualitas, dan kemampuan pengiriman.

Kedua, perkuat traceability. Buyer ingin mengetahui dari mana kopi berasal, bagaimana prosesnya, dan apakah supplier mampu menjaga konsistensi kualitas dari waktu ke waktu. Traceability bukan hanya nilai tambah, tetapi semakin menjadi standar penting dalam perdagangan kopi.

Ketiga, siapkan data produk yang lengkap. Detail seperti origin, altitude, variety, process method, defect count, moisture content, dan screen size dapat membantu buyer memahami kualitas kopi sebelum meminta sample.

Keempat, gunakan konten edukatif untuk membangun kepercayaan. Artikel tentang green beans, origin, proses pascapanen, market update, dan quality checklist dapat membantu perusahaan terlihat lebih kredibel di mata buyer.

Kelima, jaga komunikasi yang cepat dan profesional. Dalam pasar ekspor, respons yang lambat bisa membuat buyer berpindah ke supplier lain. Kecepatan membalas inquiry, mengirim sample, dan memberikan quotation sangat berpengaruh terhadap peluang closing.

Apa Artinya untuk Nawasena dan Pelaku Kopi Indonesia?

Bagi pelaku kopi Indonesia, koreksi harga dunia bukan berarti pasar sedang melemah sepenuhnya. Justru, fase seperti ini dapat menjadi waktu yang tepat untuk memperkuat fondasi bisnis.

Supplier dapat memperbaiki standar quality control. Eksportir dapat memperkuat dokumen dan sistem penawaran. Roaster dapat menyusun strategi pembelian yang lebih sehat. Petani dan prosesor dapat meningkatkan konsistensi pascapanen.

Untuk perusahaan yang bergerak di green beans dan ekspor kopi, kepercayaan adalah aset penting. Buyer tidak hanya melihat produk, tetapi juga melihat cara perusahaan menyajikan informasi, menjaga kualitas, dan membangun relasi.

Kesimpulan

Harga kopi dunia 2026 menunjukkan koreksi, tetapi pasar kopi global masih tetap aktif. Penurunan harga dapat membuka peluang baru bagi buyer dan roaster yang sebelumnya menunda pembelian karena harga terlalu tinggi.

Bagi eksportir Indonesia, kondisi ini perlu disikapi dengan strategi yang matang. Kuncinya adalah menjaga kualitas, memperkuat traceability, menghitung margin secara cermat, dan membangun komunikasi profesional dengan buyer.

Indonesia memiliki modal kuat: origin yang beragam, karakter rasa yang unik, dan reputasi sebagai salah satu negara penghasil kopi penting di dunia. Dengan strategi yang tepat, kopi Indonesia tetap memiliki peluang besar untuk berkembang di pasar global.

Sumber data:

International Coffee Organization, Coffee Market Report April 2026

Fortune Business Insights, Green Coffee Market Report 2026–2034

#Coffee Price

Harga Kopi Dunia 2026 Turun, Apa Dampaknya untuk Eksportir dan Roaster Indonesia?